Jamie’s Ministry of Food

Кулинария. Напитки

Автор:

This book is inspired by all the people I’ve met who thought they could never and would never learn how to cook. Of course, that kind of thinking is like a red rag to a bull to me because I believe that simple home cooking is one of the most …

Большой кулинарный словарь

Кулинария. Напитки

Автор: Александр Дюма

Александр Дюма был столь же блистательным чревоугодником, сколь и великолепным рассказчиком. «Друзья г-на Дюма уверяют, — писал в 1865 году публицист Октав Лакруа, — что когда он соглашается перейти из своего рабочего кабинета на кухню или в буфетную и расстается с пером ради ручки сковороды, во всей Франции не найдешь …

Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны

Кулинария. Напитки

Автор: Василий Расков,Дмитрий Ковалев,Игорь Сердюк,Анастасия Прохорова,Анна Кукулина,Игорь Лазарев,Биссо Атанасов,Илья Кирилин,Антон Моисеенко,Виталий Задворный,Дмитрий Мережко,Валерия Труфакина

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап… Каберне совиньон, Французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции производства, …

A Middle Eastern Feast

Кулинария. Напитки

Автор:

Award-winning food writer Claudia Roden revolutionized Western attitudes to the cuisines of the Middle East with her bestselling Book of Middle Eastern Food. Introducing millions to enticing new scents and flavours, her intensely personal, passionate writings conveyed an age-old tradition of family eating and shared memory. This selection includes recipes …

Cooking Up a Storm

Кулинария. Напитки

Автор:

Sam Stern shares dozens of his favourite recipes for all occasions. There are pancakes for breakfast and easy lunches like soup or salad to pack up for school. Quick meals like spaghetti or omelettes are best for busy school nights; for weekends there are serious dinners like homemade lasagne or …

Кулинария. Весь мир продуктов питания

Кулинария. Напитки

Автор: Кристиан Тойбнер

Откройте целый мир свежих и высококачественных продуктов. Ошеломляющее многообразие пищевых продуктов, находящих применение в кухнях всего земного шара. Книга, в которой представлена целая палитра продуктов питания от А до Я, расположенных по группам и блестяще сфотографированных, дает также глубокую информацию зоологического или ботанического характера, а также советы по применению этих …

Secrets of Fat-free Cooking

Кулинария. Напитки

Автор:

Secrets of Fat-free Cooking

Блюда из сельди

Кулинария. Напитки

Автор: Вера Тихомирова

Обычная селедочка, а сколько блюд из нее можно приготовить! В книге собраны рецепты из свежей, копченой и соленой сельди. Это бутерброды и закуски, различные пасты, селедочное масло и икра, салаты, первые и вторые блюда и даже выпечка. И каждому блюду селедочка придает пикантный вкус и изюминку.

Пряничные украшения

Кулинария. Напитки

Автор: Агнешка Бойраковска-Пшенесло

Ароматные имбирные пряники, вкусные приветы из детства, напоминают нам об уютных семейных праздниках и волшеб-ных новогодних днях. Для приготовления этого замечательного лакомства достаточно всего нескольких простых ингредиентов, которые почти наверняка найдутся на любой кухне. Кроме того, пряничный олень, котенок или домик станут отличным новогодним украшением, пряничная корзинка со сладостями, сердечко …

Легкие салаты и закуски

Кулинария. Напитки

Автор: В. Хлебников

Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола. В этой книжке мы постарались раскрыть некоторые секреты различных низкокалорийных деликатесов, чтобы каждая хозяйка могла самостоятельно приготовить полюбившееся ей блюдо.

Разделы